Curry met gamba's

  • 400 gram gamba's
  • 200 gram zilvervliesrijst
  • 200 gram prei
  • 200 gram courgette
  • 200 gram paprika
  • 50 gram ui
  • 150 gram aubergine
  • 200 mm kokosmelk
  • 1 potje Patak's mild Curry paste
  • Scheutje olijfolie

  1. Kook water in de waterkoker.

  2. Snij de groente.

  3. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan.

  4. Kook de zilvervliesrijst,

  5. Bak de groente aan en voeg vervolgens de currypasta en kokosmelk toe.

  6. Voeg de laatste vier minuten de gamba’s toe.

  7. Giet de rijst af.

 

[wprm-nutrition-label id=”13083″ align=”center”]

Scan de QR-code met je telefoon en neem het recept mee op je telefoon.